Andina anuncia IV festival de la
Salchicha Huachana
La Agencia Peruana de
Noticias - Andina viene difundiendo la celebración del IV Festival de la
Salchicha Huachana, programada en el marco del 141° aniversario de la elevación
de Huacho a categoría de ciudad y capital de la provincia de Chancay, hoy
Huaura.
La actividad
gastronómica se desarrollará durante los días 7 y 8 de noviembre en la plaza de
armas de la capital de la Hospitalidad, ofreciéndose a miles de visitantes
diversos potajes del arte culinario a base del emblemático embutido.
Asimismo, se podrá
degustar platos típicos de esta parte del país como el cebiche de pato, la sopa
huachana, la pachamanca al estilo del norte chico, y la suculenta carta marina,
donde emerge el fulgor celestial del cebiche mixto, el arroz con mariscos, la
parihuela, el chupín de pejesapo, entre otras recetas de antología.
Una fecha que permitirá
impulsar el circuito turístico provincial, al ser lugares ideales para pasar en
familia días inolvidables conociendo los principales atractivos como baños
termomedicinales, sitios arqueológicas, lugares históricos, y la proverbial
belleza de la mujer huachana, entre otras potencialidades que ofrece la región
Lima.
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